コンビニパスタは添加物まみれ？食べてはいけないパスタベスト３

2023年10月17日2023年10月18日

コンビニのパスタって健康に悪いの？

あなたはコンビニのパスタをよく食べますか？
私は若い頃、コンビニの弁当やパスタをよく食べていました。

とても美味しくて手軽で、いつでも売ってるから使いますよね。

しかし、原材料の添加物を知ってからは、できるだけ控えるようにしています。

それでは、どうしてコンビニパスタが危険なのか、紹介していきましょう。

コンビニパスタが危険な理由

コンビニのパスタで人気なのはナポリタンや明太子パスタ。
その中には色々な添加物が使われています。

コンビニパスタの多くは亜硝酸Naや調味料、pH調整剤、乳化剤、増粘多糖類が使われていますが、
それらは具体名が表示されておらず、実際に何が使われているか分かりません。

リョウヘー

その中でも亜硝酸ナトリウムは、強い毒性が確認されています。

亜硝酸ナトリウムとは？

亜硝酸Naは、食品の発色剤や合成保存料として使用される化学物質です。
特に、豚肉や牛肉などの食肉が時間とともに変色するのを防ぐために使用されます。

亜硝酸Naを添加することで、食肉は鮮やかな赤色を保ち続けることができるのです。

なぜ亜硝酸Naはそんなに危険なのか？

亜硝酸Na自体は非常に強い毒性を持っています。
実際、人間の推定致死量は0.18 ~2.5gとされており、これは青酸カリの致死量とほぼ同等です。

さらに、亜硝酸は食肉に含まれるアミンと結びつくことで、ニトロソアミン類という発ガン性物質に変化します。
このニトロソアミン類は非常に強い発ガン性を持っており、食肉製品からも検出されています。

コンビニパスタ　危険度ランキング

それでは、コンビニで販売されているポピュラーなパスタで危険性が高いと言われているものを紹介します。

明太子パスタ

明太子入りのパスタが特に避けた方が良いでしょう。

これは、明太子やたらこに亜硝酸Naが添加されているためです。

魚卵に含まれているアミンと亜硝酸Naが結合して、ガン物質ニトロソアミンが発生する危険性があります。

ナポリタン

ナポリタンのようなパスタには、ウィンナーやベーコン、チョリソーを使ったパスタにも亜硝酸Naが添加されていることが多いのです。

カルボナーラ

カルボナーラに使われているベーコンも、亜硝酸Naが使われています。
肉類にもアミンが含まれており、危険性が懸念されます。

リョウヘー

毒性があるのは分かったけど、急に食べるのを止めるのはつらいですよね。

コンビニで食べることができるパスタ

コンビニで比較的おすすめできるパスタは、「冷凍パスタ」です。

保存料、着色料が使われていません。

金のトマトクリームパスタ　原材料

●名称冷凍スパゲッティ(調理済み) ●原材料名スパゲティ(トルコ製造)、牛乳、トマトピューレーづけ、かに、植物油、トマトペースト、クリーム、ソテーオニオン、カニエキス濃縮乳、にんにく、洋風調味料、塩、乳等を主要原料とする食品、ゼラチン、魚介エキスパウダー、洋酒、ブイヨン、プロセスチーズ、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、粘料(加工澱粉、ジェラン)、香料、乳化剤、酸味料、( 一部に乳成分・小麦・かに・大豆・牛肉・ゼラチンを含む)

まとめ

コンビニのパスタは手軽で美味しいため、多くの人に好まれています。

しかし、その中には健康に悪影響を及ぼす可能性のある添加物が含まれていることが多いのです。

特に、亜硝酸Naは非常に強い毒性を持ち、発ガン性物質に変化するリスクもあります。
健康を考えるならば、無添加の食材を選び、自宅での手作りをおすすめします。