岩手県盛岡市に佇む明治創業の和食・寿司店「鈴徳」。
昼はランチ、夜は海鮮居酒屋として地元市民に親しまれているこの店、
私はこの度初めてその足を運んでみました。
「鈴徳」では限定の海鮮ひつまぶし丼が人気だというが、私が訪れたのはちらし寿司の日。
選択したのは、色鮮やかなちらし寿司（並）。
新鮮な刺身が美しく散りばめられており、それぞれが食欲をそそる。
見た目の美しさだけでなく、その味も絶品。刺身の新鮮さを存分に堪能できました。
その美味しさをさらに引き立てるのが、出汁が効いたお吸い物。
その深みは、口をすする度に満足感を引き立てる。
また、水曜日は500円のワンコインランチというサービスがあり、木曜日は女性をターゲットにしたレディースデーという企画も。
お得感満載で、ワンコインランチの写真は確認できなかったが、とても気になります。
ただ、訪れる際には一つ注意点が。
「鈴徳」には駐車場がありません。
そのため、近くのコインパークを利用すると良いと思います。
最後に、「鈴徳」はただの飲食店を超え、地元の人々に愛され続け、その地域の風土を形作ってきた存在だと感じられる。
もし訪れる機会があれば、その歴史を感じながら、料理を味わう時間を楽しむことをオススメします。
店舗情報
海鮮鮨和食 鈴徳
〒020-0874 岩手県盛岡市南大通１丁目１１−１７
TEL019-654-2727
定休日：月曜日・日曜日
