コーラは好きだけど添加物が気になる・・・
学生時代は部活動の後、家に帰ってコーラで一杯!
なんてことやっていたもんです。(毎日じゃないですけど)
夏の暑い日って炭酸飲料を飲んでサッパリしたいですよね。
それは大人でしたらビールですし、子供はコーラやサイダー。
でも砂糖の量や添加物が気になって飲めない・・・。
そんなあなたにピッタリの無添加で体に優しいクラフトコーラを紹介します!
クラフトコーラとは?
そもそもクラフトコーラって何でしょうか?
クラフトコーラとは、素材にこだわったコーラのことです。
無添加のものが多く、手作りで作ったり、商品として販売しているものもあります。
ポイント
1.小規模な生産方法を採用しているため、作り手ごとに個性的な味わいやテイストを楽しむことができる。
2.スパイスやフルーツなどの食材を煮詰めて作るため、深みのある味わいが楽しめる。
3.大手飲料メーカーのコーラに比べて、原材料や製法にこだわっている。
手作りのクラフトコーラ
クラフトコーラは、なんといっても自分の好みの味にカスタマイズできることです。
市販コーラは砂糖を大量に使っており、添加物もいっぱい。
一般的なコーラに含まれる砂糖の量は100mlあたり11.3g。
角砂糖にすると、約17個分になります。
糖尿病予備軍まったなしですね。
でもクラフトコーラなら、それも解決できるんです。
クラフトコーラのレシピ
手作りでしたら添加物フリー、砂糖も三温糖やきび砂糖、黒糖など種類や量も調節できます。
個人的には黒い砂糖がオススメです。
- 材料
- 水:1リットル
- 砂糖:300g
- レモン:1個
- シナモンスティック:1本
- カルダモン:5粒
- クローブ:5粒
シナモンスティックなどは成城石井、コープなどのスーパー、
楽天やamazonだとセットでも買えます。
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作り方
作り方は割とかんたんで、手順は大きく分けて5つです。
ザルでこしてから丸1日置くと味がなじんで美味しくなります。
- レモンは薄切りにする。
- 鍋に水、砂糖、レモン、シナモンスティック、カルダモン、クローブを入れて中火にかける。
- 砂糖が溶けたら弱火にして1時間ほど煮る。
- 火を止めて冷ましてから、ザルでこす。
- 炭酸水で割って飲む。
注意:レモンはオーガニックのものをオススメします。最近はイオンなどにも出回ってきているので比較的入手しやすいかと思います。
通常のレモンを使うのでしたら、皮を削いでから切ると残留農薬をさほど気にせず美味しくいただけます。
無添加クラフトコーラ10選
無添加で安心安全のクラフトコーラシロップを紹介します。
中には有機JAS認証を取得しているものもあったり、厳選された地産地消の素材を使ったものもあります。
商品名 | 特徴 |
---|---|
有機JAS認証のクラフトコーラシロップ。国産有機生姜と有機果汁、厳選されたスパイスを使用。 | |
TOMO’s CRAFT ともコーラ | 元祖の天然クラフトコーラ。 和ハーブをはじめ世界中のスパイス、きび砂糖、防腐剤不使用の柑橘類など20種類以上の素材を煮詰めている。 |
琉球フロント 沖縄 アイランド クラフトコーラ | 沖縄県産のシークヮーサーと国産サトウキビ、沖縄伝統スパイス「ヒハツ」を含む、独自のスパイスとハーブをブレンドして製造されている。 |
TAIVAS 無添加クラフトコーラ | 和歌山県産の柑橘類を使用。自然な甘みとスパイスのバランスが特徴。 |
出雲SPICE LAB.クラフトコーラ | 10種類のスパイスと3種の柑橘が配合。島根県の耕作放棄地を再耕作した、農薬不使用の自農スパイスを使用。 |
TOBA TOBA COLA | 喜界島で製造されている無添加コーラ。 自然の恵みを活かし、ボタニカルな要素を取り入れている。 |
8cco 薬膳醗酵コーラ「覚醒」 | コーラナッツに八角や山椒などのスパイスがプラス。 醗酵黒じゃばらや醗酵黒梅を使用。 |
pinocola -ピノコーラ | 世界中からスパイスやハーブを取り寄せて作った完全無添加の国産クラフトコーラ。 |
BASIC Flavor ベーシックフレーバー | てんさいグラニュー糖や無農薬レモン、バニラビーンズをふんだんに使ったクラフトコーラ。国産素材にこだわったフレーバー。 |
無添加・クラフトコーラハトムギで作った「ベッピンコーラ」 | ベッピンコーラははとむぎで作った「クラフトコーラ」。 |
順番に説明します。
光食品 オーガニッククラフトコーラ
光食品のオーガニッククラフトコーラシロップは、有機原材料を使用し、スパイシーで爽やかな味わいが特徴です。
有機JAS認証も取得していて、安心安全の商品です。
原材料
糖類(有機砂糖、有機糖みつ)、有機しょうが(国産)、有機りんご果汁、有機だいだい果汁、有機レモン果汁、香辛料 ;
【開封前賞味期間】: 常温で1年6ヶ月
素材がすべてオーガニックです。
ヒカリ オーガニッククラフトコーラシロップ 150ml
ヒカリ食品
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TOMO’s CRAFT ともコーラ
TOMO’s CRAFT(ともコーラ)は、日本初のクラフトコーラブランドです。
成城石井など、全国のお店でたくさん扱われています。
原材料
愛媛県産無農薬ネーブルオレンジ ・ 岩城島産無農薬レモン ・ 防腐剤不使用ライム ・ 沖縄県産きび砂糖 ・ コーラナッツ ・ クローブ ・ オールスパイス ・ カルダモン ・ シナモン ・ 山椒 ・ 唐辛子 ・ その他スパイス
一度は目にしたことがあるかも。
ともコーラ200ml / クラフトコーラ
TOMO’s CRAFT
¥1,598 (2023/09/07 15:45時点 | TOMO’s CRAFT)
琉球フロント 沖縄 アイランド クラフトコーラ
沖縄 アイランド クラフトコーラ 300mlは、沖縄で昔からつたわるスパイス「ヒハツ」を使った、こだわりのクラフトコーラ。
沖縄県&鹿児島県産のサトウキビを使っていますので、自然な茶色の体にやさしいコーラです。
原材料
砂糖(国内製造)、シークワーサー、シナモン、ヒハツ、カルダモン、山椒、オールスパイス、クローブ/バニラエッセンス(香料)
ナチュラルな甘みです。
琉球フロント 沖縄 アイランド クラフトコーラ
琉球フロント
¥972 (2023/09/07 15:45時点 | 琉球フロント)
TAIVAS 無添加クラフトコーラ
TAIVAS 無添加クラフトコーラは、和歌山県産の柑橘類と奄美諸島産のきび砂糖を使用した無添加のクラフトコーラです。
原材料
きび砂糖(奄美諸島産)、レモン、ライム、柚子(全て和歌山県産)、シナモン、ナツメグ、カルダモン、クローブ、その他香辛料
子供も飲める苦みと甘みです。
TAIVAS 無添加クラフトコーラ
TAIVAS
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出雲SPICE LAB.クラフトコーラ
出雲SPICE LAB.クラフトコーラは10種類のスパイスと3種の柑橘を絶妙にブレンドしたクラフトコーラです。
耕作放棄地で栽培したスパイスを使い、地元にも貢献した商品。
原材料
甜菜糖、レモン、みかん、ライム、生姜、シナモン(セイロン種)、クローブ、カルダモン、ナツメグ、バニラビーンズ、花椒、コーラナッツ、コリアンダー、オールスパイス
1つ1つ手作りです。
出雲SPICE LAB.クラフトコーラ
出雲SPICE LAB.
¥1,100 (2023/09/07 15:45時点 |出雲SPICE LAB.)
TOBA TOBA COLA
TOBA TOBA COLAは喜界島で手作りされているクラフトコーラ。
シンガポールで出会ったご夫婦が、故郷の島の未収穫みかんを活用したいと思ったことがきっかけで出来た商品です。
島の活性化の願いが込められた、こだわりの一品。
原材料
在来種島みかん(喜界島産)、きび砂糖(さとうきび<喜界島産>)、砂糖、カルダモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、コリアンダー、シナモン、コーラナッツ、その他香辛料
喜界島産きび糖を使用しています。
TOBA TOBA COLA
株式会社Keithland
¥1,100 (2023/09/07 15:45時点 |株式会社Keithland)
8cco 薬膳醗酵コーラ「覚醒」
8cco 薬膳醗酵コーラ「覚醒」は、八角や山椒など薬膳スパイスがはいったクラフトコーラ。
醗酵黒じゃばら、醗酵黒梅も入っており、血行を促進し、集中力UP、疲労回復が期待できます。
原材料
精製はちみつ(国内製造)、レモン果汁、シナモン、醗酵黒じゃばら、カルダモン、生姜、黒コショウ、醗酵黒梅、八角、山椒、コーラナッツ
これぞ薬膳コーラですね。
8cco 薬膳醗酵コーラ「覚醒」
きのか蔵株式会社
¥4,374 (2023/09/07 15:45時点 |きのか蔵株式会社)
pinocola -ピノコーラ
pinocola -ピノコーラは世界中からさまざまなスパイスを集め、無添加にこだわったクラフトコーラです
愛媛県産ブラッドオレンジで爽やかな香りを演出しています。
徹底した品質管理が人気の秘訣です。
pinocola -ピノコーラ
株式会社シーズン
¥1,300 (2023/09/07 15:45時点 |株式会社シーズン調べ)
BASIC Flavor ベーシックフレーバー
BASIC Flavor ベーシックフレーバーは、国産のてんさい糖と黒糖、7種のスパイス、農薬不使用レモンを使用。
シロップ製造は、名だたるレストランやパティスリーと商品を生み出してきたシロップ職人が手掛けています。
農薬不使用のベルガモットを使っています。
原材料
てんさいグラニュー糖(北海道製造)、柚子ピール(徳島県産)、檸檬(静岡県産)、黒糖、シナモン、生姜、クローブ、カルダモン、コリアンダー、ナツメグ、バニラビーンズ、コーラナッツ
BASIC Flavor ベーシックフレーバー
株式会社VELTEXスポーツエンタープライズ
¥1,850 (2023/09/07 15:45時点 |株式会社VELTEXスポーツエンタープライズ調べ)
無添加・クラフトコーラハトムギで作った「ベッピンコーラ」
クラフトコーラハトムギで作った「ベッピンコーラ」は、栃木県小山市産のはとむぎを使用したドリンクタイプのクラフトコーラです。
10種類以上の漢方に柑橘類に三温糖をブレンドしてノンカフェイン・無添加のコーラに仕上がっています。
原材料
砂糖(国産.三温糖)、はとむぎ、レモン、オレンジ、ライム、シナモン、生姜、クローブ、カルダモン、ナツメグ、八角、ナツメ、バニラビーンズ、アンニン、クミン、黒コショウ,山椒、唐辛子/炭酸
料理研究家が作ったので、味は折り紙付き。
無添加・クラフトコーラハトムギで作った「ベッピンコーラ」
(株)食・メディア
¥440 (2023/09/07 20:45時点 |OH!!!~発酵、健康、食の魔法!!!~調べ)
まとめ
クラフトコーラは材料にこだわったコーラのことです。
無添加のものが多く、小規模で作られています。
自宅で手作りすることもでき、果物やスパイスもしくはスパイスキットを買えば誰でも簡単に調理可能。
無添加クラフトコーラ10選は、地産地消・有機JAS認証を取った商品もあるのでチェックしてみてください。
この記事を書いた人
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自然食好き「子持ち4人のパパ」
添加物や体に優しい食べ物を紹介しています。
ECサイト「Non-GMO」店長。
週末は子供たちと公園祭り。趣味はBBQ。
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